உலர் பழங்கள் எப்போதும் நம் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும். எனவே, இந்த ஆப்பிரிக்க நட்டு அதன் நீரின் சக்தியைப் பிரித்தெடுக்க நிழலில் உலர்த்தப்பட்ட ஒரு உலர்ந்த பழமாகும். இந்த இடுகையில், உடல் மற்றும் சருமத்திற்கு பாதாமியின் நன்மைகள் பற்றி நீங்கள் படிக்கலாம். பாதாமி பழத்தை சர்க்கரை பாதாம் என்று தமிழில் அழைப்பர்.
பழம் தோற்றத்தில் பொன்னிறமாகவும், சுவையில் புளிப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். இந்த ஆப்ரிகாட் பழத்தில் அதிக சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது.
ஆப்ரிகாட் பழத்தில் நிறைந்து இருக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள்:-
இந்த பழம் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்ததாக கருதப்படுகிறது. இதில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. இதனை தினமும் குடித்து வந்தால் உடலுக்கு தேவையான சத்துக்கள் கிடைக்கும்.
35 கிராம் அக்ரூட் பருப்பில் உள்ள சத்துக்கள் பற்றி இங்கே பாருங்கள்;
மொத்த கலோரிகள் 17
மொத்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 0%
கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 0%
பொட்டாசியம் 90.65 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட் 3.8 கிராம்
0.7 கிராம் நார்ச்சத்து
3.2 கிராம் சர்க்கரை
05 கிராம் புரதம்
வைட்டமின் ஏ 14%
வைட்டமின் சி 6%
இரும்பு 1%
மேலே குறிப்பிட்டுள்ள சத்துக்களைத் தவிர, பீட்டா கரோட்டின், லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாந்தின் போன்ற சத்துக்களும் இதில் உள்ளன. இவை உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
குறைந்த கலோரிகள்
இந்த பழத்தில் கலோரிகள் மிகவும் குறைவு என்பதால், சந்தேகம் இல்லாமல் சாப்பிடலாம். இதன் விளைவாக, உங்கள் உடல் எடை அதிகரிக்காது, ஆனால் சீரான நிலைக்கு வரும்.
அதிகப்படியான ஆக்சிஜனேற்றம்
இந்த பழத்தில் வைட்டமின் ஏ, சி, ஈ மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் போன்ற ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. பலூன்கள் போன்ற விஷம். இதய நோய், சர்க்கரை நோய் போன்ற நோய்களில் இருந்து பாதுகாக்கிறது.
அதிக பொட்டாசியம்
பொட்டாசியம் என்ற கனிமம் எலக்ட்ரோலைட்டாக செயல்படுகிறது. இது நரம்புகள் மூலம் உடல் முழுவதும் தகவல்களை அனுப்ப உதவுகிறது, மேலும் தசை செயல்பாடு உட்பட திரவ அளவுகளை பராமரிக்க உதவுகிறது. இந்தப் பழத்தை போதுமான அளவு சாப்பிட்டு வந்தால், ரத்த அழுத்தம் போன்ற பிரச்சனைகளைத் தவிர்க்க உதவுகிறது.
நார்ச்சத்து அதிகம்
இந்த பழத்தில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இதனால், உடலுக்குத் தேவையான சத்துக்களை வழங்கி, உடல் எடையை பராமரிக்க உதவுகிறது.
செரிமான பிரச்சனை
சில நேரங்களில் நாம் உண்ணும் உணவு வயிற்றில் சரியாக ஜீரணமாகாது. இதனால் அஜீரணம் ஏற்படுகிறது. இதிலிருந்து விடுபட, உலர் பேரீச்சம்பழத்தை உணவுக்கு முன் சாப்பிட வேண்டும். காராமணி இருப்பதால் நமது வயிற்றில் உள்ள செரிமான பிரச்சனைகளை சரி செய்கிறது.
மலச்சிக்கல்
தினமும் காலையில் உடலில் உள்ள கழிவுகளை மலமாக வெளியேற்றினால் தான் நம் உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். நீரிழப்பு உள்ளவர்களுக்கு மலம் முழுமையாக வெளியேறாது. இதனால் சிலருக்கு வயிற்றில் பல பிரச்சனைகள் ஏற்படும். இந்த உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் செல்லுலோஸ் நிறைந்துள்ளது, இது மலத்தை ஒளிரச் செய்கிறது. அதுமட்டுமல்லாமல், குணப்படுத்தும் ஊட்டச்சத்து நம் உடலை நீரிழப்பிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
காய்ச்சல் குணமாக:–
காய்ச்சலால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் மாம்பழத்தை தேனில் ஊறவைத்து சாப்பிட்டால் காய்ச்சல் குணமாகும். இது அவர்களின் உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்றி, உடலில் உள்ள தேவையற்ற கிருமிகளை அழிக்கிறது. இதனால் உடல் சோர்வடையாமல் சுறுசுறுப்பாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.
இரத்த சோகை
நம் உடலில் இரும்புச்சத்து, வைட்டமின் ஈ, ஊட்டச்சத்துக்கள், இரத்த சிவப்பணுக்கள் மற்றும் ஹீமோகுளோபின் இல்லாதபோது இரத்த சோகை ஏற்படுகிறது. இந்த உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் இரும்புச்சத்து அதிகம் உள்ளது. நம் உடலுக்குத் தேவையான இரும்பை உறிஞ்சும் திறனும் இதற்கு உண்டு. நாம் உண்ணும் உணவில் இருந்து இரும்புச்சத்து அதிகமாக உறிஞ்சப்பட்டு ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்கிறது. இரத்த சோகை உள்ளவர்கள் இந்த பழத்தை தொடர்ந்து சாப்பிடலாம்.
நல்ல கண்பார்வை
உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் வைட்டமின் ஈ போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை கூர்மையான பார்வைக்கு அவசியம். வைட்டமின் ஈ, ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றி, ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்றுவதிலும், செல்கள் மற்றும் திசுக்களின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இலவச மூலக்கூறுகளின் அழிவு மனித விழித்திரையை பாதிக்கலாம், இது கண்புரை அல்லது வேறு எந்த வகையான கண் பாதிப்புக்கும் வழிவகுக்கும். உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை உட்கொள்வது கண்புரை உருவாகும் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
குழந்தையின்மைக்கான தீர்வுகள்:–
குழந்தையின்மை பிரச்சனையால் அவதிப்படுபவர்கள் இந்த உலர்ந்த பப்பாளி பழத்தை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் குழந்தையின்மை பிரச்சனையில் இருந்து விடுபடலாம் என்பது நம்பிக்கை. மேலும் இந்த உலர்ந்த பாதாமி பழம் கர்ப்பத்திற்கு ஒரு மூலிகை மருந்தாக நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது இரத்தப்போக்கு மற்றும் கால்-கை வலிப்பு சிகிச்சையிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இந்த உலர் பழத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் கூழ் பெண் பிறப்புறுப்பு நோய்த்தொற்றுகளை குணப்படுத்துவதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.
மாதவிடாய் காலத்தில்
சில பெண்களுக்கு மாதவிடாயின் போது அதிக உதிரப்போக்கு ஏற்படும். உலர் கற்றாழையை பெண்கள் தினசரி உணவில் சேர்த்து வந்தால் அதிக ரத்தப்போக்கு கட்டுப்படும். இது உடலில் அதிக இரத்த சிவப்பணுக்களை உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது.
கர்ப்ப காலம்
உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் நீண்ட காலமாக கர்ப்பத்திற்கான மூலிகை மருந்துகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது குழந்தையின்மை, ரத்தக்கசிவு, வலிப்பு போன்றவற்றை குணப்படுத்த பயன்படுகிறது.இந்த உலர் பழத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் கூழ் பெண் பிறப்புறுப்பில் ஏற்படும் தொற்றுகளை குணப்படுத்தாது. கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்கள் இதை அளவோடு உட்கொள்வதன் மூலம் பயனடையலாம். கர்ப்ப காலத்தில், இனிப்புகள் மற்றும் பிற நொறுக்குத் தீனிகளை சாப்பிடுவதை விட உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை சாப்பிடுவது நல்லது.
காது வலியை போக்கும்
காது வலியைப் போக்க ஆமணக்கு எண்ணெய் மிகவும் உதவியாக இருக்கும். இந்த எண்ணெயை சில துளிகள் காதில் வைத்தால் விரைவான நிவாரணம் கிடைக்கும். இது ஒரு நல்ல வீட்டு வைத்தியமாகவும் இருக்கலாம்.
சுரப்பைக் குறைக்கிறது
அசிடிட்டியால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு இந்தப் பழம் நல்ல மருந்து. இதில் உள்ள வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், கலோரிகள் மற்றும் நீர் ஆகியவை உடலுக்குத் தேவையான நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை அளித்து, சுரப்பை உடனடியாக வெளியேற்ற உதவுகிறது.
இதயத் துடிப்பைச் சீராக்கும்
இதயத்திற்கு உகந்த நார்ச்சத்து நிறைந்த பேரீச்சம்பழம் உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பை கரைக்கும். இதயத்தைப் பாதுகாப்பதில் இது மிக முக்கியமான செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது. கெட்ட கொலஸ்ட்ராலைக் கரைத்து, உடலில் நல்ல கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கச் செய்கிறது. பழத்தில் உள்ள பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் எலக்ட்ரோலைட் அளவை சமன் செய்கிறது.
இது இதய தசைகளை ஒழுங்காக வைத்திருக்கிறது, தினமும் ஒரு பாதாமி அல்லது சில உலர்ந்த துண்டுகளை சாப்பிடுங்கள்.
ஒரு முழுமையான ஆக்ஸிஜனேற்றம்
ஆப்ரிகாட்கள் பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின் ஈ, வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஈ போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் சிறந்த மூலமாகும். இது ஃபிளாவனாய்டுகள் எனப்படும் பாலிபினால்களின் குழுவிற்கு சொந்தமானது. சர்க்கரை நோய், இதய நோய் போன்ற நோய்களில் இருந்து காக்கிறது.
இதில் முக்கியமான ஃபிளாவனாய்டுகள், குளோரோஜெனிக் அமிலங்கள், கேட்டசின்கள் மற்றும் குர்செடின் ஆகியவை உள்ளன. இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்க உதவுகிறது. இது செல்களை சேதப்படுத்தும் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும். இவை மன அழுத்தம், உடல் பருமன் மற்றும் இதய நோய் ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.
நீரிழிவு நோயில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்
உலர் பழங்கள் அல்லது அது போன்றவற்றை சாப்பிடுவது நீரிழிவு நோய்க்கு நன்மை பயக்கும். இது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது. ஆய்வுகளின்படி, இது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை அதிகரிக்காது.
உலர்ந்த பாதாமி பழத்தில் உள்ள மிதமான அளவு பிரக்டோஸ் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். இது இன்சுலின் அளவுகளில் நன்மை பயக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
எலும்புகளை வலுவாக்கும்
எலும்புகளின் உருவாக்கம் மற்றும் வளர்ச்சிக்கு கால்சியம் அவசியம் என்பதை நாம் அறிவோம். ஆப்ரிகாட்டில் கால்சியம் அதிகம் உள்ளது. உடலில் போதுமான பொட்டாசியம் இல்லாமல் கால்சியத்தை உறிஞ்சுவது பயனற்றது. ஆனால் அதிர்ஷ்டவசமாக, இரண்டும் உள்ளன.
ஆப்ரிகாட்டில் உள்ள எலக்ட்ரோலைட்டுகள் உடலில் உள்ள நரம்பு சமிக்ஞைகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. தசை சுருக்கங்கள் மற்றும் திரவ சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. பொட்டாசியம் திரவ சமநிலையை பராமரிக்க சோடியத்துடன் செயல்படுகிறது, இது ஆரோக்கியமான இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது.
